ホテル・旅館専門の接客・研修・講習トレーニング

新社会人としてのマナーと接客業のおもてなしマインドの基本講習

新社会人となった新入社員向けの一般常識から社会人としてのマナーの取得、
業界未経験スタッフが対象の基本講習です。 ・学生と社会人の違いとは？
・社会人として最低限身に着けるべきマナーとは？　他。

新入社員向けの社会人の基本マナーから接客業従事者としての心得、
学ぶべきスキルやお客様対応とおもてなしマインドの基本講習

新社会人となった新入社員向けの一般常識から社会人としてのマナーの取得、
業界未経験スタッフが対象の基本講習です。 ・社会人として身に着けるべき最低限のマナーとその実用練習
・マナーや接客の基本から、宿泊業界の知識の習得　　他。

接客業に従事する全員へのおもてなしマインドの基本講習

接客業に従事する全員へのおもてなしマインドの基本講習となります。
新入社員、業界未経験スタッフが対象の基本講習です。 ・ホテル業のサービスの重要性と心得
・笑顔と言葉の関連性
・基本サービス（立ち振る舞い　～　挨拶、基本用語の解説）　他。

レストランや配膳サービスにおけるおもてなしマインドの基本講習

新社会人となった新入社員向けの一般常識から社会人としてのマナーの取得、
業界未経験スタッフが対象の基本講習です。 ・レストランサービスの基本的心得
・配膳における基本的サービススキルの習得　　他。

レストランや宴会場でのドリンクサービスの基本講習

オーダーを受けてから提供するまでの基本ルールと
上質なサービスを理解する講習です。 ・酒類飲料についての基礎知識（ビール、日本酒、焼酎等）
・ボトルサービスの基本の振る舞い
・サービスロールプレイング（ワイン抜栓、オーダーテイク等）

ワインに関する基本の知識・サービスを学ぶ講習

飲食業従事者として知っておきたいワインの基本知識、技術を習得し、お客様に一歩踏み込んだ、質の高いサービスの提供を行う事を目的とした講習です。 ・ワインの基礎知識(醸造、品種、有名産地）
・ワインと料理のマリアージュ
（和食の料理とのそれぞれの組み合わせ方、テイスティング）
・ワインサービス実技（ゲストがいる設定での各シーンサービス）

接客業に従事するスタッフ向けのスキルアップ講習

実践やロールプレイングを多用した実践的な講習の中に、レベルの高いサービスを提供する為のノウハウやマインドを身に着けて頂きます。 ・サービスにおけるスキルとマインドについて
・お客様を喜ばせる為の、見えないスキル
・スマートなサービスが華麗で心地よいサービスを提供する　他。

レストランや配膳サービスにおけるスキルアップ講習

実践やロールプレイングを多用した実践的な講習の中に、レベルの高いサービスを提供する為のノウハウやマインドを身に着けて頂きます。 ・レストランサービスのスキルアップと気づきのテクニック
・高い配膳サービススキルと、タイミングがCSを変える！　　他。

現場チームを率いるリーダースキルの習得

・チームとしてのサービスにおけるスキルとマインドについて
・お客様を喜ばせ続けるマインド展開とお客様の本質を見抜くスキル
・モチベーションコントロールで接客クオリティを上げる　　他。

レストランや配膳サービスにおける総合スキルアップ講習

・１日講習の基本内容からクレーム対応の基本まで総合的に習得
・実践的なロールプレイングによる実践重視の講習
・講習を通じてのチームワーク構築とプラス思考構築

某新規開業ホテル（180室規模）サービス構築の全面サポート

期間5日間　対象スタッフ、新規開業スタッフ全員
講師2名にて、１日８時間研修を実施

某著名温泉地30室規模　レストランサービス改革プロジェクト

2カ月間現地常駐講師として、実際のオペレーションに入りながらサービス指導及び、効率化、更なる満足度の高いサービスへの構築サポート